#4 - La Bouffe

Dans cette émission consacrée au thème de la bouffe, l’équipe se réunit avec Soraya Maiwand et Clara Noble pour discuter de notre relation à la nourriture. De la place qu’on accorde à l’alimentation dans notre vie et dans notre société.

Clara est végétalienne depuis ses 16 ans. Elle suit des études en médecine et fait partie de la commission de la formation et de la commission des droits humains et de la santé publique de la Swiss Medical Student Association. En plus d’être active au sein de l’Association des Étudiant·e·s en Médecine de Genève dans la branche consacrée à l’environnement. Soraya est ce qu’on appelle une foodie. Elle a lancé un compte Instagram @onmywaytofood en septembre 2020 qui réunit déjà plus de 1'000 abonné·e·s. Soraya est née en Allemagne de parents originaires d’Afghanistan et elle a grandit entre la France et le Moyen-Orient. Elle travaille actuellement en tant que responsable marketing à l’office du tourisme de Genève et voyage beaucoup.

On parle dans cet épisode de notre rapport au corps et aux autres – humains ou non, qui influence ou pas nos manières de consommer. Des plaisirs et des peines associé·e·s à la nourriture. Peut-être même qu’on tentera de déconstruire certains modèles sociaux qui déterminent notre façon de manger.

L’occasion de répondre à des questions plus ou moins existentielles… Pourquoi la fondue c’est si conviviale ? Pourquoi tout ce qui est mauvais pour le corps est si bon pour nous ?

D’après un proverbe irlandais, les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Et on vous promet qu’elle sera bonne.

À l’animation : Alexandre Ulmann

Aux questions : Sarah-Luna Mongin

À la technique : Sébastien Brunschwig

Cité dans l'émission: Cowspiracy (docu), The Game Changer (docu), Bai Toey (restau thai à Genève)